O Charme Acontece

1. couvert

pão, manteiga, azeitonas

1.50 €

2. sopa do dia

De legumes

2.00 €

3. Morcela com maçã, chutney de cebola roxa

Boudin aux pommes

8.50 €

4. Burrata

Com pesto de manjericão

10.00 €

5. Camarão flambeados com Wisky

flambeados 8 unidades

10.00 €

6. ovo cocotte

Queijo de cabra, bacon

7.00 €

7. Foie gras de pato

mi-cuit, caseiro. toast, cebola...

16.00 €

8. Tartare de salmão

Chalotte, maçã, salsa

10.00 €

9. Caracois

receita borgonhesa

8.50 €

1. Salada de queijo de cabra quente

Queijo de cabra panado

10.00 €

2. Salada nordique

Salmão, camarão, ovo

14.00 €

3. Salada de moelas

moelas de pato de pato confitado

12.00 €

1. Tagliatelle

Cogumelos e natas

9.50 €

2. Omelette de cogumelos

batata frita, salada

9.50 €

1. Chambon de borrego de 7 horas

redução de vinho tinto

20.00 €

2. Bife do lombo com molho de carne

grelhada, batata frita, salada,

18.00 €

3. Bife tartare

Cortado a faca, batata frita salada

15.00 €

4. Magret de pato

Molho mel e balsámico, batata legumes

18.00 €

5. Coxa de pato

Confitada, batata salada

18.00 €

6. Burguer no pão

Tomate, alface, cebola, queijo, +/- 160...

12.00 €

7. 1/2 Franguito assado baixa temperatura

Arroz de açafrâo e frutos secos

15.00 €

8. Carré de vitela de leite grelhado

batata, legumes

20.00 €

1. Bacalha a Braga

batata chips

18.00 €

2. Camarão e lulas

salteados ao alhinho

18.00 €

3. Polvo a Lagareiro

Batata e grelos

20.00 €

4. Filete de robalo grelhado

batata legumes

14.00 €

5. Lombo de salmão em crosta de broa

batata, legumes

18.00 €

6. Linguini preto com camarão

tinta de choco

15.00 €

7. Risoto de camarão e cogumelos

Batata legumes

18.00 €

8. linguado a la meunière

Batata legumes

22.50 €

9. Mexilhões a marinheira

com batata frita

14.00 €

1. Créme queimado

Com fava de tonka

4.50 €

2. Fondante de chocolate

Feito ao momento +/- 12 mn

5.50 €

3. Mousse de chocolate

Com ou sem pimenta d´espelette

3.50 €

4. Tarte Tatin de maçã

Gelado baunilha, chantilly

5.50 €

5. Bola de gelado, artesanal

A escolha: Baunilha, Morango,...

3.00 €

6. "Brioche tipo rabanada

gelado caramelo, chantilly

6.50 €

7. tartelette de limão merengada

sobremesa

5.50 €